Açafrão (Verdadeiro) Espanhol - 1g

Este produto não está disponível no momento

Açafrão espanhol, verdadeiro, feito de flores de Crocus sativus, uma das especiarias mais caras do mundo!

R$ 29,00

R$ 29,00 tax excl.

Calcular Custos de Envio

AÇAFRÃO ESPANHOL - 1 GRAMA

 
Diferentemente do tradicional e conhecido Açafrão-da-terra, que é um produto oriundo das raízes da Cúrcuma (Curcuma longa), o Açafrão verdadeiro é uma especiária muito mais rara e diferente.


O açafrão verdadeiro é extraído dos estigmas de flores de Crocus sativus, uma planta da família das Iridaceaes. É utilizado desde a Antiguidade como especiaria, principalmente na culinária do Mediterrâneo — região de onde a variedade é originária — no preparo de risotos, aves, caldos, massas e doces. É um item essencial à paella espanhola.


É tido como uma das mais caras ou a mais cara especiarias do mundo uma vez que, para se obter um quilo de açafrão seco, são processadas manualmente cerca de 150.000 flores, e é preciso cultivar uma área de aproximadamente 2000 m². Quando seca, a flor desprende de seus órgãos um pigmento amarelo e um óleo volátil, tradicionalmente usado como corante de tecidos.

Este é um açafrão puro e natural, sem aditivos, corantes ou conservantes. A embalagem contém 1g de açafrão, o que é suficiente para temperar muitos pratos.

Peso líquido1g
Indicaçõestempeiro de pratos em geral
Quantidade1 unidade
Local de FabricaçãoEspanha
Tipo"Mancha" (puro)
CondiçãoNovo

Faça uma avaliação

Faça uma avaliação

Produtos relacionados

Opções de Layout