Morango-espinafre

MORANGO-ESPINAFRE
Chenopodium capitatum

Esta planta, nativa da América da Norte e que na verdade é da família das beterrabas, é um dos grandes segredos da culinária. Além dos frutos comestíveis, suas folhas também possuem delicioso sabor e poder ser cozidas como espinafre ou comidas cruas em saladas.

A planta cresce a até 50cm de altura, e produz seus frutos no final do Verão.
 
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Rápido guia de cultivo

Germinação:

-    Espalhe as sementes sobre a superfície do substrato, sem cobrí-las;

-    Mantenha úmido e em temperaturas de 22 a 26°C. Se for cultivada em regiões quentes, é importante deixar as sementes de 3 a 7 dias na geladeira, dentro da própria embalagem; após retirar da geladeira, deixar descansando por 1 hora para voltar a temperatura ambiente, e então semear;

-    O substrato deve ser leve, bem drenado e reter bem a água (partes iguais de compostos inertes e compostos férteis);

-    Germina melhor quando a temperatura estiver entre 22 a 26˚C

Solo, local e informações de cultivo:

• Humidade: média-baixa.
• Temperatura: 10-28˚C.
• Luz: sol pleno.
• Solo: qualquer substrato que retenha água, tenha boa drenagem e contenha boa matéria orgânica é suficiente. Se seu substrato não tiver muita aeração, deve incluir areia, perlita, vermiculita ou turfa.
• pH do solo:
• Irrigação: irrigue regularmente, deixando o solo secar entre cada rega.
• Para ser plantada em estufas, interiores, vasos e exteriores.