BATATA MEXICANA / JICAMA
Pachyrhizum erosu
Trapdeira nativa do México com raízes tuberosas conhecidas por "Batata Mexicana", muito utilizada em diversas receitas culinarias.
Pode alcançar de 4 a 5 metros se apoiadas adequadamente em suportes. Suas raízes tuberosas podem crescer até 2 metros e pesar até 20 kg!
O sabor de suas batatas é doce e marcante, e pode ser comida crua ou cozida com diversos alimentos.
Valores nutricionais (para 100g):
- Calorias: 46
- Proteínas: 0.86g
- Carboidratos: 10.6g
- Gorduras Totais: 0.11g
- Fibra: 5.8g
- Excelente fonte de Vitamina C (24mg)*
*Produzem pelo menos 20% do valor diário recomendado.
Também apresentam altas concentrações de Vitaminas A e B, além de fósforo e cálcio.
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Rápido guia de cultivo
Germinação:
- Mergulhe as sementes em água morna e deixe de molho durante a noite (8 a 15 horas);
- Enterre a aproximadamente 2 cm;
- Mantenha úmido e quente (a Jicama só germinará sob condições quentes, acima de 25˚C);
- Mistura de solo p/ germinação: bem drenado (arenoso) e rico em matéria orgânica.
- Germina de 7 a 14 dias.
Solo, local e informações de cultivo:
Nomes comuns | Mexican Potato, Jicama, Yam Bean |
Família | Fabaceae |
Origem | México |
Dificuldade de germinação | Fácil-média |
Tempo de germinação | 7-15 dias |
Taxa de germinação | Até 60% |
Tempo de viabilidade da semente | 2 a 5 anos |
Quantidade | 5, 10, 25 e 50 sementes |
Dificuldade de cultivo | Fácil |
Tamanho e Frete | Carta Registrada (sementes de pequeno porte) |